Burcu ÜNAL,

1978 İstanbul doğumlu, bir kız çocuğu annesidir.

Dokuz EylÜl Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler FakÜltesi İktisat ve Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler EnstitÜsÜ Üretim Teknikleri ve Pazarlama Bilimleri mezunudur.

Özel ve Kamu sektÖrlerindeki çeşitli pozisyonlardaki deneyimlerinin ardından, çocukluğunun hayali olan "Pastacılık"a merak saldı. çikolata ve pastacılık Üzerinde uzmanlaşmaya karar verdi. Yaklaşık 7 senedir bu konuda kendini geliştirmek için çeşitli kurslara ve çalışmalara katılmaktadır. Ama her zaman için en bÜyÜk eğitimin insanın kendisinde başladığını ve devam ettiğini savunmaktadır.

Tez konusu olan "Internet’te Pazarlama” , kendisine internet’in ne kadar bÜyÜk bir havuz olduğunu gÖstermiş ve çocukluğunun tutkusu olan "çikolata” ve "Pasta” yı birleştirip "Pastacı” blogunu doğurmuştur.

Temmuz 2005'ten beri kişisel bloğu olan Pastacı’yı internette yaşatmaktadır. "Pastacı” televizyon, dergi, ödev ve gazetelere konu olmuş, 2007 yılının ortalarına kadar devamlı gÜncellenen bir internet sitesi olmuştur. "Pastacı” da çeşitli pasta, çikolata, kek, kurabiye tariflerine, pastacılıkla ilgili birçok bilgiye ve ayrı bir bÖlÜm oluşturarak okuyucularının yaptıkları pastalara ve tariflerine yer verilmektedir.

2007 yılının başından itibaren ise pastaci.net internet sipariş sitesi ile daha çok insana ulaşarak ,profesyonel anlamda tasarım pasta, kurabiye ve cupcake'ler hazırlamaya başlamıştır. 2008 yılının yaz ayından itibaren ise pastaci.net atÖlyesi varlığını Ulus'da canlandırmıştır..


Yayınlanan yemek fotoğraflarını kendisi çekmektedir ve birçok tarif kendisine aittir.